Conservar Fruta Fresca Sin Refrigerador: Una Solución de un Año en un Frasco de Vidrio
Lo creas o no, puedes mantener la fruta fresca durante todo un año sin la necesidad de un refrigerador. Con un proceso sencillo, puede sellar y mantener la frescura de una variedad de frutas en grandes cantidades, almacenadas cuidadosamente en frascos de vidrio.
Sin embargo, recuerde que una vez que la fruta está bien dispuesta en los frascos, es crucial almacenarlos a una temperatura que no exceda los 18 grados en un lugar seco. Además, consuma la fruta en conserva dentro de unos días después de abrir el frasco.
Pasos para Preservar la Fruta en Jarras de Vidrio:
- Obtenga un frasco con una capacidad de un litro y medio.
- Lleva una olla de agua a ebullición en la estufa.
- Retire los tallos y las hojas de la fruta que se conservará, luego lávela y enjuáguela bien, asegurando un secado adecuado.
Continuación del Proceso:
- Coloque la fruta preparada en los frascos de vidrio.
- Vierta agua caliente en los frascos, llenándolos hasta el borde.
- Deje que los frascos se sienten a un lado durante 10 minutos, asegurándose de que las tapas se coloquen sin cerrarlas.
- Después del tiempo asignado, vierta el agua de los frascos en una cacerola y hierva.
- Agregue dos cucharadas de azúcar a la fruta, luego vierta el agua hirviendo nuevamente en los frascos.
- Selle los frascos herméticamente, dejando un borde libre en la parte superior.
- Envuelva los frascos de vidrio en dos toallas y déjelos a un lado.
- Déjalos enfriar a temperatura ambiente durante 24 horas.
Siguiendo estos pasos, puede conservar con éxito la fruta hasta por 12 meses, ofreciendo una alternativa fresca y conveniente a la refrigeración