Nunca debes arrancar las hojas de la planta de albahaca de esta manera: de lo contrario, la harás morir inmediatamente. Aquí te presentamos la técnica de los expertos que salvará tu planta aromática.
¡Qué bonitas y fragantes son las plantas de albahaca ! ¡Un espectáculo para la vista y el olfato! Sin embargo, casi nadie sabe cuidarlas de la manera más adecuada. ¡Cuidado con las hojas de albahaca ! Si las arrancas de esta manera, la planta muere inmediatamente.
Planta de albahaca: características y propiedades
Originaria de la India , continente donde aún se le atribuyen propiedades medicinales y milagrosas , la planta de albahaca llegó a Europa, primero a Grecia, hace más de 2500 años.
Perteneciente a la familia Labiate , su nombre científico es Ocinum Basilicum . Pequeña curiosidad: ¿sabes por qué en el mundo occidental se la conoce como “planta real” ?
Cuenta la leyenda que Helena, la madre del emperador Constantino, encontró la Santa Cruz en un terreno cubierto de plantas de albahaca. Desde la antigüedad, las hojas de albahaca se utilizaban no sólo con fines terapéuticos.
Los egipcios , por ejemplo, utilizaban esta planta durante sus procesos de embalsamamiento mientras que en la Baja Edad Media, esta planta se utilizaba para tratar el mal de ojo, los resfriados y las contracciones en el embarazo.
Hoy en día utilizamos la albahaca y sus hojas principalmente en la cocina pero sus innumerables propiedades hacen que esta planta sea increíble para otros fines. ¿Alguna vez has probado el aceite esencial de albahaca ? Es perfecto para tratar trastornos gástricos y digestivos y para aliviar el cansancio físico.
¿Cómo se cultiva la albahaca? Simplemente entierra las semillas en una maceta que luego cubrirás con tierra a la que le añadirás fertilizantes naturales para acelerar el crecimiento.
La planta de albahaca requiere suelos húmedos pero cuidado con el estancamiento del agua : si la riegas más de lo debido, corres el riesgo de que se marchite en unas horas. Si también tienes una planta de albahaca en casa o en el jardín, seguro que si es necesario le quitarás hojas para aderezar tus platos o para preparar decocciones.
¿Seguro que sabes cómo recoger una hoja de albahaca? Presta atención: si la arrancas de esta manera provocarás la muerte de tu planta.
Nunca debes pelar así las hojas de la planta de albahaca.
Si tú también estás acostumbrado a simplemente arrancar hojas individuales de tu hermosa planta de albahaca y luego usarlas, sigue leyendo: ¡estás haciendo todo mal!
Nunca debes desprender las hojas de la planta de albahaca de esta forma , de lo contrario su muerte está garantizada. Entonces, ¿cuál es el método correcto para captar mejor las hojas de esta planta súper fragante sin dañarlas?
Esto dicen los expertos que comparten la técnica de poda perfecta : hay que cortar con unas tijeras sólo una ramita a la que suelen estar adheridas 4 hojas.
Al hacerlo, nuestra planta de albahaca no morirá , al contrario, también tendrá tiempo de que le vuelva a crecer una nueva rama con nuevas hojas , en la parte cortada. Ten cuidado de no cortar nunca las ramas inferiores , las que están cerca de la raíz, sino siempre las más altas.
¿Sabías que también puedes cambiar el sabor de tus hojas de albahaca ? Solo debes proceder a la poda de aquellas puntas que brotan en los tallos de las flores de tu planta y que absorben algunas propiedades nutricionales importantes consiguiendo que el sabor de la albahaca se altere.
También te revelamos otro secreto que seguro te vendrá bien si eres fanático de las hierbas aromáticas: nunca cultives juntas o en cualquier caso cerca, la planta de albahaca y la planta de salvia : terminarían muriendo ambas.
La planta de albahaca necesita un suelo drenado y húmedo . Por el contrario, la salvia crece perfectamente en suelo seco.
Todas las propiedades beneficiosas de la albahaca
La albahaca es una increíble planta que no sólo se utiliza para dar sabor a platos y platos . Sus hojas también pueden utilizarse con fines terapéuticos. Los estudios científicos han demostrado que el consumo regular de hojas de albahaca ayuda a:
- mantener los cambios de humor bajo control;
- curar heridas;
- combatir el cansancio y el agotamiento;
- calma el dolor abdominal y los calambres;
- calmar el enrojecimiento de la piel;
- Limpia la piel de espinillas e impurezas.
Como puedes leer, la albahaca tiene muchísimas virtudes que le resultan útiles a nuestro organismo en muchas situaciones. Puedes consumir sus hojas frescas , puedes hacer una decocción o compresas para la piel.
Las hojas de esta planta son sorprendentes cuando se usan correctamente. Ahora que también has aprendido la técnica adecuada para cortarlas sin dañar la planta , solo te queda disfrutar de todas las propiedades beneficiosas que esta increíble joya de la naturaleza aporta a nuestro organismo.