Descubriendo los secretos de la multiplicación económica de olivos: una guía para el jardinero

Ser propietario de un jardín o de una tierra cultivable es, en efecto, un activo valioso que ofrece una conexión con la naturaleza que provoca emociones indescriptibles. Si bien el encanto de la vida urbana y la belleza del mar son innegables, hay un placer único en sumergir las manos en la tierra y cultivar el arte de la jardinería. Cada uno tiene sus actividades preferidas, ya sea pasear por las callejuelas de la ciudad, disfrutar de la vista del mar o, para algunos, sumergirse al aire libre, cuidando flores, plantas y árboles.

Para aquellos bendecidos con un amplio espacio, cultivar uno o más olivos se convierte en un esfuerzo gratificante, que promete la producción final de un excelente aceite de oliva. Sin embargo, puede surgir el deseo de ampliar el número de olivos en el jardín y comprar nuevas plantas puede ser un obstáculo financiero. No temas, existe un método de coste cero para crear nuevos olivos de forma autónoma.

1. El método de multiplicación del olivo: una realidad, no una broma

Lo creas o no, es totalmente factible obtener nuevos olivos sin tener que desembolsar dinero para plantas adicionales. El requisito previo es poseer un olivo robusto y ya existente. Comienza el proceso seleccionando una rama del olivo, asegurándote de que tenga más de un año. Posteriormente, remoja la rama elegida durante doce horas aproximadamente. Armado con una caja, llénela con una mezcla de tierra, turba y estiércol maduro .

Transfiera la rama empapada a la caja y riéguela diligentemente todos los días durante al menos dos meses. Este método facilita el desarrollo de nuevas raíces, y una vez conseguido, el olivo joven se puede trasplantar al suelo.

2. Los beneficios culinarios y para la salud del aceite de oliva

El reconocimiento de la cocina italiana se debe en gran medida a las materias primas de alta calidad utilizadas en la cocina, y aquellos que tienen la suerte de producir su propio aceite comprenden el valor añadido del cultivo de olivos. Conocido a menudo como “ oro verde ”, el aceite de oliva no sólo realza el sabor de los platos sino que también proporciona beneficios esenciales para la salud. Lleno de vitaminas, el aceite de oliva reduce los niveles de colesterol malo, contribuyendo a un sistema cardiovascular saludable .

Más allá de la cocina, las propiedades humectantes del aceite nutren la piel y el cabello, brindándole una apariencia radiante y saludable. Así, el camino desde el cultivo del olivo hasta la producción de aceite tiene recompensas tanto gastronómicas como de bienestar.