Cultivar su propio apio en casa puede ser una forma gratificante y sostenible de agregar verduras frescas a sus comidas. En lugar de comprar tallos de apio en el supermercado cada vez que los necesite, puede volver a cultivar apio a partir de la base (raíz) de un manojo de apio comprado en la tienda. Este proceso no sólo le ahorra dinero sino que también reduce el desperdicio de alimentos. En este artículo, lo guiaremos a través de los sencillos pasos para volver a cultivar apio en casa en agua, utilizando un método inteligente que involucra una botella de Coca-Cola de 2 litros reutilizada.
Materiales que necesitará:
- Un manojo de apio fresco con la base de la raíz intacta.
- Una botella de Coca-Cola de 2 litros limpia y vacía.
- Un cuchillo afilado o unas tijeras de cocina.
- Un par de tijeras o un cuchillo.
- Un recipiente o bandeja poco profundo.
- Agua limpia.
Guía paso a paso para volver a cultivar apio:
- Seleccione su apio : comience eligiendo un manojo de apio fresco de su supermercado local. Busque uno con una base de raíces saludable. La base es la parte blanca y rechoncha en la parte inferior del manojo de apio, y debe estar crujiente y firme.
- Prepare el apio : con un cuchillo afilado o unas tijeras de cocina, corte los tallos de apio a aproximadamente 2 pulgadas de la base. Utilizarás esta base para volver a cultivar tu apio.
- Preparar la Botella de Coca-Cola : Lave y limpie bien la botella de Coca-Cola de 2 litros. Una vez que esté limpia, use un par de tijeras o un cuchillo para cortar con cuidado la sección superior (aproximadamente un tercio) de la botella. Esto creará una maceta y un depósito de agua.
- Cree orificios de drenaje : voltee la sección superior de la botella y, con las tijeras o el cuchillo, cree varios orificios de drenaje pequeños en la parte inferior. Esto permitirá que escape el exceso de agua, evitando que las raíces se pudran.
- Ensamble la maceta : coloque la sección superior cortada de la botella dentro de la sección inferior, boca abajo. Asegúrese de que la sección superior encaje perfectamente dentro de la sección inferior. Ahora tienes una jardinera independiente con depósito de agua.
- Agregue agua : llene la sección inferior de la botella con aproximadamente 2 a 3 pulgadas de agua limpia. El agua no debe tocar la sección superior. Esta configuración mantendrá la base de apio por encima del agua y al mismo tiempo proporcionará la humedad necesaria para el crecimiento de las raíces.
- Plante la base de apio : coloque la base de apio en la sección superior de la botella, asegurándose de que asiente de forma segura y no toque el agua. La base debe colocarse por encima de la línea de flotación.
- Elija una ubicación : busque un lugar bien iluminado para su sembradora de apio. El apio prospera con la luz solar indirecta, por lo que un alféizar soleado es un lugar ideal.
- Monitorear y mantener : verifique el nivel del agua con regularidad y asegúrese de que permanezca en el mismo nivel. Cambie el agua si se vuelve turbia o sucia. En unos días, deberías empezar a ver nuevos brotes de apio emergiendo del centro de la base.
- Cosecha y disfruta : A medida que el apio vuelva a crecer, puedes cosechar tallos individuales según sea necesario. Simplemente corte los tallos exteriores en la base, permitiendo que los interiores sigan creciendo. De esta manera, podrás disfrutar del apio fresco durante más tiempo.
Conclusión
Volver a cultivar apio en casa en agua es una forma sencilla y sostenible de tener un suministro continuo de esta versátil verdura. Al reutilizar una botella de Coca-Cola de 2 litros, se crea una jardinera autónoma y eficiente que requiere un mantenimiento mínimo. Con un poco de paciencia y cuidado, podrás disfrutar de la satisfacción de cosechar tu propio apio mientras reduces el desperdicio de alimentos y ahorras dinero. Pruébalo y disfruta de los beneficios del apio de cosecha propia en tu cocina.