Las torres de hongos son una solución innovadora para los jardineros que buscan maximizar su espacio y rendimiento. Son especialmente populares entre los jardineros urbanos que tienen un espacio limitado. Esta guía paso a paso lo guiará a través de la creación de su torre de hongos, lo que le permitirá cultivar hongos verticalmente de una manera compacta y eficiente.
Paso 1: Reúna sus Materiales
Para empezar, necesitará los siguientes materiales:
- Un contenedor alto y estrecho (como un barril de plástico o una tubería de PVC)
- Paja o astillas de madera dura (sustrato)
- Engendro de hongos
- Un taladro con una pequeña broca
- Cera para sellar agujeros
- Una botella de spray para nebulizar
- Un termómetro y un medidor de humedad
Paso 2: Preparar el Sustrato
Your mushrooms will grow on a substrate, which provides the nutrients they need. Straw and hardwood chips are common substrates for mushroom cultivation.
- If you’re using straw, chop it into small pieces and soak it in hot water for an hour to pasteurize it. Drain and let it cool.
- For hardwood chips, soak them in water for 24 hours, then drain.
Step 3: Sterilize Your Container
Ensure your container is clean to prevent any unwanted bacteria or fungi from contaminating your mushroom spawn.
- Clean your container thoroughly with soap and water.
- Optionally, you can disinfect it with a bleach solution (1 part bleach to 10 parts water).
Step 4: Drill Holes in the Container
- Use a drill to create small holes around the container. These holes will be where your mushrooms grow out of.
- Space the holes evenly, about 6 inches apart, covering the entire surface of the container.
Step 5: Inoculate the Substrate with Mushroom Spawn
- Mix your mushroom spawn with the substrate.
- Fill your container with the substrate-spawn mixture, packing it lightly to eliminate air pockets.
- Seal the top of the container with a lid or plastic wrap. This will maintain the humidity inside.
Step 6: Incubate
- Place your container in a dark, warm area (the optimal temperature depends on the mushroom species, usually between 55°F and 75°F).
- Wait for the mycelium (mushroom roots) to colonize the substrate. This process usually takes 2-4 weeks. Check occasionally to ensure the substrate doesn’t dry out—if it does, mist it lightly with a spray bottle.
Step 7: Initiate Mushroom Growth
- Una vez que el micelio haya colonizado completamente el sustrato, mueva el recipiente a un área con luz indirecta y temperaturas más frías (de nuevo, las condiciones óptimas dependen de la especie).
- Use una botella de spray para nebulizar los agujeros ligeramente a diario. El aumento de la humedad y el aire fresco alientan a los hongos a crecer a través de los agujeros en su recipiente.
Paso 8: Cosecha Tus Hongos
- Los hongos generalmente tardan de unos días a una semana en madurar completamente una vez que comienzan a crecer.
- Cosecharlos antes de que las tapas se desenrosquen por completo.
- Para cosechar, tuerza suavemente y saca el hongo del agujero. Tenga cuidado de no dañar el micelio en el sustrato, ya que puede producir múltiples descargas de hongos.
Paso 9: Mantenimiento y solución de problemas
- Monitoree su torre de hongos en busca de signos de contaminación, como moho u olores.
- Después de la cosecha, a veces puede obtener enjuagues adicionales de hongos. Continúe nebulizando la torre y proporcione las condiciones adecuadas, y pueden crecer más hongos.
- Si el sustrato se seca o se contamina, o si no crecen nuevos hongos durante varias semanas, es hora de limpiar su recipiente y comenzar de nuevo desde el Paso 2.
Construir una torre de hongos es un proyecto gratificante que le permite cultivar hongos frescos en casa, incluso en un espacio limitado. Siguiendo estos pasos, puede establecer un jardín de hongos productivo en su propia casa. Recuerde, la clave para el cultivo exitoso de hongos es mantener las condiciones correctas para su variedad específica de hongos. ¡Feliz jardinería!