Esta técnica es el único método para conservar las fresas durante todo un año, garantizando que conserven su frescura.

Para mantener las fresas frescas durante todo el año, adopte este método poco conocido; garantiza bayas deliciosas y crujientes.

Fresas en conserva: con su vibrante color rojo y su textura jugosa, las fresas son sencillamente irresistibles. Si bien su temporada puede ser fugaz, existe el deseo de saborearlas durante todo el año, y a menudo nos conformamos con la disponibilidad limitada en las tiendas. Estas bayas, repletas de vitaminas y minerales, no solo son un capricho, sino también un ingrediente versátil, perfecto para ensaladas de frutas, postres, batidos y más. Ahora, los expertos en salud han descubierto el secreto para disfrutarlas todo el año manteniendo su frescura. ¿Cómo? Profundicemos en el método juntos.

Conservación de fresas frescas durante un año: las fresas, adoradas por todos por su atractivo jugo, son una delicia culinaria. Ya sea que se disfruten como un simple refrigerio o se mezclen con bebidas refrescantes, satisfacen diversos gustos con su dulzura natural.

Los expertos han revelado una técnica discreta para conservar estas delicias durante un año entero, garantizando un suministro constante.

El método: Comience lavando bien un lote de 1 kg de fresas. Luego, reúna botellas limpias de medio litro con tapas seguras. Cubra las fresas con azúcar blanca y déjelas reposar un momento. Luego, empaque la fruta con cuidado en las botellas, sellándolas herméticamente.

Guarde estas botellas en el congelador y sáquelas cuando tenga antojo. Este método garantiza que las fresas estén a mano cuando las necesite. El azúcar actúa como conservante y mantiene la calidad de la fruta incluso después de descongelarla.

Método alternativo de conservación: Otra opción es cortar las fresas en rodajas finas después de lavarlas bien. Cocínelas en una cacerola con agua hasta que se disuelvan y formen un puré homogéneo. Agregue una pizca de azúcar y mezcle bien.

Después de aproximadamente 60 minutos de cocción a fuego lento, el puré de fresas está listo para enfriarse. De manera similar al método anterior, llena varias botellas de plástico con este puré y guárdalas en el congelador. Esto conserva el sabor y la consistencia del puré, ideal para batidos o como base para postres tradicionales.

Con estos dos métodos, se pueden saborear las fresas enteras o en un delicioso puré, sin tener que recurrir a opciones comerciales de calidad incierta. El azúcar aparece como el héroe anónimo, ya que preserva y mejora la longevidad de la fruta.