Una de las mejores cosas de los desechos de la cocina es que no es necesario tirarlos todos a la basura, tirarlos al vertedero de basura o agregarlos a la pila de abono. Mucha gente no lo sabe, pero hay muchos restos que se pueden convertir en nuevas plantas con un poco de tiempo y equipo básico de jardinería y cultivo.
Entonces, eche un vistazo a algunos de los cultivos más comunes que se pueden cultivar a partir de restos. ¡La próxima vez quizás no puedas deshacerte de él tan rápido!
1. Cebollas verdes
Las cebolletas son probablemente una de las plantas más fáciles de cultivar a partir de restos y la que se cultiva con más frecuencia en la cocina del hogar. Corta el último cm aproximadamente de la cebolla y colócala en un recipiente poco profundo con agua. Si cambia el agua todos los días, debería ver un nuevo crecimiento en unos pocos días. Deje que las plantas crezcan en agua o trasplántelas a tierra para macetas cuando los brotes tengan unos pocos centímetros de largo.
2. apio
Para volver a cultivar apio, corte la base del tallo de apio y colóquelo en un plato o recipiente con agua fría, teniendo cuidado de no sumergirlo por completo. Colóquelo en un alféizar cálido y soleado y espere a que se formen nuevos brotes. Una vez que aparecen los brotes, puedes plantar el apio en tierra para macetas, cubriendo todo menos las hojas nuevas. Una vez que los tallos hayan vuelto a crecer, retira lo necesario para cocinar y deja las raíces en la tierra.
3. Lechuga romana
Al igual que el apio, la lechuga romana es fácil de volver a cultivar. Toma el corazón de abajo y colócalo en un recipiente con agua cubriendo la base del corazón. Puedes empezar a comer las hojas nuevas a medida que aparecen o trasladar la planta a una maceta o a un lugar soleado del jardín. Retire las hojas exteriores y deje las hojas más internas para permitir que la planta siga creciendo.
4. Patatas
Una vez que las patatas empiecen a brotar en la despensa, no es necesario tirarlas. ¡Están justo donde los quieres si quieres intentar cultivar los tuyos propios! Córtelos en trozos de 2-3 cm, asegurándose de que haya un par de ojos en cada trozo. Déjalas secar unos días y luego plántalas en macetas o en el jardín.
5. Tomates
Muchas personas compran plantas de tomate cuando plantan su jardín en primavera, pero en realidad los tomates son bastante fáciles de cultivar a partir de semillas. Corte un tomate maduro (o incluso un poco demasiado maduro) en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y colóquelas con el lado cortado hacia abajo sobre tierra para macetas fresca. Cúbrelas ligeramente con más tierra y espera a que germinen las semillas. Cuando las plántulas sean lo suficientemente grandes, plántelas en contenedores en el jardín.
6. Ajo
Comience con ajo orgánico, retire algunos de los dientes más grandes de una cabeza y colóquelos en la tierra, con las raíces hacia abajo. Cubra bien con mantillo para retener la humedad del suelo y protegerlo del sobrecalentamiento bajo la luz solar directa. Si el bulbo desprende “estolones”, debes quitarlos para que la planta pueda concentrar sus recursos en el bulbo y no en el follaje para hacerlo florecer.
7. cilantro
Si las raíces todavía están adheridas, está bien, pero el cilantro se puede extraer fácilmente de un tallo de pasto cortado. Corta un tallo de 4 cm y colócalo en un recipiente con agua en un lugar soleado. Cuando las nuevas raíces alcancen unos 2 cm de largo, podrás trasplantarlas a tu jardín para que crezcan.