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El perejil es la hierba perfecta para cultivar en la cocina , de modo que esté siempre disponible para la preparación de un plato. Es una planta con numerosos efectos beneficiosos, y es importante saber cómo cultivarla y los cuidados que necesita . Si desea propagarse, puede hacerlo fácilmente cortándolo.
¿Cómo tener una provisión de perejil siempre lista en casa? En primer lugar, debes saber que el perejil necesita mucho calor y luz . Incluso en invierno podemos cultivar la planta, basta con colocarla en el interior, protegida de corrientes de aire y heladas. También se puede cultivar a partir de semillas, se puede sembrar durante todo el año, pero la mejor época es entre primavera y verano .
Cómo cultivar una plántula de perejil en casa.
Si decidimos plantar las semillas , colocarlas en el suelo a una distancia de 3 cm entre sí. Cubrimos con tierra, agua y dejamos la maceta al sol, o dentro de casa pero en una zona luminosa . Al perejil le encanta el sol, pero tenga cuidado con el sol abrasador del verano, que corre el riesgo de quemarlo. Una vez plantadas las semillas, germinarán en un mes.
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Cuando las semillas hayan germinado por completo y hayan dado lugar a plántulas fuertes, podremos propagarlas mediante esquejes . Cogemos unas tijeras esterilizadas, un tarro de cristal, unas macetas y un poco de tierra. Cortamos una rama bastante fuerte, de al menos 10 cm de largo. Cortamos con un corte oblicuo , a 45 grados, y eliminamos las hojas más cercanas.
Llenamos el tarro con agua y sumergimos el esqueje cortado durante al menos un par de horas. Ahora, llena la maceta con tierra y luego planta el esqueje, o esquejes, a una profundidad de 3 cm y otros 3 cm separados entre sí. Mantenemos la tierra húmeda y colocamos la maceta a la luz. Una vez que los esquejes hayan enraizado, podemos pasarlos a la maceta definitiva.
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El suelo ideal para el perejil debe ser rico en nutrientes , por ello hay que abonarlo periódicamente. La tierra debe estar siempre ligeramente húmeda y la planta debe absorber mucha luz. Le gustan las temperaturas suaves , en torno a los 20 grados. Es fácil de cultivar y cuidar, gracias a estos pequeños cuidados la planta crecerá sana y estará siempre disponible en la cocina.