La menta es muy apreciada porque tiene virtudes terapéuticas reales, en particular en el sistema nervioso y en la esfera digestiva. Pero esta no es su única ventaja: nos gusta especialmente su frescura y su sabor muy agradable. Saborea suavemente diferentes platos, tés, ciertas infusiones y también puede dar sabor a ciertas cremas. En el jardín, mantiene alejados a los insectos.
¿Cuándo sembrar menta?
La plantación de menta en maceta se realiza de Marzo a Abril, pero uno debe estar seguro de que se evita cualquier riesgo de heladas. Los esquejes se fijarán en verano, son los esquejes tomados en primavera los que luego se plantan.
Se recomienda plantar menta en el momento de la luna descendente.
¿Qué variedades elegir?
Hay alrededor de veinte variedades de menta, aquí están algunas de las más interesantes:
- Menta verde o menta dulce : su olor recuerda al chicle de menta. Mide entre 30 y 60 cm y sus hojas son planas o con volantes, pero siempre verdes. Su follaje es de hoja perenne. Se utiliza para la carne por su dulzura, así como para el té. Es originaria de Sudáfrica.
- Menta o menta inglesa : deriva de un cruce entre la menta acuática y la menta verde. Emite un olor fuerte, con un fuerte toque picante. Es el más rico en mentol. Tiene entre 40 y 60 cm.
- Pouliot Menta : se utiliza especialmente en España e Italia. Mide solo 20 cm y tiene un hábito progresivo. Es muy fragante y su follaje es gris-verde o variado y sus flores son rosadas y lilas.
- La menta naranja también llamada menta naranja o menta de hoja redonda : tiene 80 cm de altura y es sin duda uno de los menos fragantes, incluso si libera sabores y aromas cítricos. Tiene hojas ásperas y flores rosadas o blancas.
- Menta Buddleia o menta de hoja larga : lo que lo distingue son sus hojas alargadas. Es una menta dulce que mide aproximadamente 1 metro de altura.
- Acuática menta también llamada menta acuática, bálsamo de río, bálsamo de agua o menta de rana: se encuentra en los humedales en los bordes del agua y tiene un fuerte olor a mentol. El follaje es muy aromático y culmina entre 40 y 60 cm. Es una planta perenne acuática o semiacuática, rica en taninos y aceite esencial.
- Menta roja : es una menta muy fragante que se utiliza como la menta verde clásica. Las hojas son verdes y el tallo rojo burdeos.
- Menta negra : emite un aroma picante dulce y poderoso.
- Menta crujiente : debe su nombre a sus hojas tensas y rizadas. Está muy cerca de la menta en sabor. Mide 50 cm. Es muy fragante y se usa a menudo para el té de menta.
- Menta escocesa : es una variedad con hojas grandes, muy esponjosas. Su olor muy particular a veces es menos apreciado que el de la menta o la menta verde.
¿Qué hacer antes de sembrar menta?
Antes de plantar su menta, debe preparar adecuadamente el suelo cavándolo para mover el suelo que lo albergará. También es necesario eliminar piedras, malezas y raíces que podrían obstaculizar la formación del propio sistema de raíces.
Así que incorpore el compost bien maduro en el suelo, porque a la menta le gusta el suelo fértil.
La menta es una planta que rápidamente se vuelve invasiva. Se recomienda crear una barrera anti-rizoma para que tenga su propio espacio y evite que sus raíces se propaguen por todas partes. También puede plantarlo en un recipiente sin fondo para sostenerlo. Por ejemplo, puede optar por un tazón de zinc.
¿Cómo sembrarlo?
Puedes plantar la menta que compraste en cubos o macetas a partir de Marzo o Abril. Sin embargo, tenga cuidado, el suelo debe calentarse y se debe evitar cualquier riesgo de heladas. Debes saber que es más fácil plantar la menta que compraste que sembrarla.