El ajo, perteneciente a la misma familia que las cebollas, puerros y chalotes, es una planta con notables beneficios para otras plantas cuando se usa en jardines u huertos.
El ajo, rico en micronutrientes como el manganeso, la vitamina B6, la vitamina C y el selenio, y bajo en calorías, ofrece polifenoles y antioxidantes esenciales, notablemente aumentados en el ajo negro a través de un proceso de transformación controlado.
Además de su importancia culinaria, el ajo demuestra ser una planta versátil y medicinal adecuada para el cultivo en el hogar. Sus propiedades contribuyen a diversos usos en jardines y huertos.
Beneficios del Ajo en las Plantas:
- Repelente Natural de Plagas: El ajo plantado alrededor de los árboles frutales ayuda a repeler plagas como pulgones y ácaros, protegiendo a las plantas de los ataques de hongos. Combinar el ajo con otros cultivos puede prevenir los parásitos en el jardín.
- Ayuda al Crecimiento del Tomate: Cultivar ajo cerca de los tomates actúa como un bactericida y fungicida natural, protegiéndolos de los parásitos comunes. También es eficaz contra los nematodos y encuentra uso en cultivos de zanahorias y fresas.
- Infusión de Ajo Contra los Áfidos: Una infusión hecha de ajo sirve como un excelente remedio casero para repeler los pulgones de las plantas sin recurrir a productos químicos nocivos. Se recomienda la aplicación al amanecer o al anochecer durante unos cinco días.
- Propiedades Fungicidas: El ajo se puede mezclar con agua para crear una solución fungicida. Después de mezclar una cabeza de ajo con agua, deje que descanse, luego mezcle con agua adicional. Esta mezcla se puede rociar directamente sobre las hojas de las plantas para combatir los problemas de hongos.
Bulbos de Ajo como Insecticida (APICHI): El ajo es un ingrediente crucial en APICHI, un potente insecticida eficaz contra insectos de cuerpo blando como ácaros, moscas blancas, pulgones y orugas. Para hacer una versión casera, pelar y triturar los dientes de ajo, dejar que maceren, hervir la solución, dejar que se enfríe, y utilizarlo como un insecticida natural.