La verdolaga es una planta rica en beneficios, que crece en casi todas partes de nuestro país y es conocida en muchos dialectos regionales . Utilizada desde hace siglos en la medicina tradicional, la verdolaga también está ganando cierta fama en el ámbito de la alta cocina. En este artículo describimos sus beneficios y propiedades terapéuticas.
La verdolaga , a menudo identificada como una especie invasora y desechada por los agricultores , en realidad está llena de beneficios. Contiene muchas vitaminas (A, B y C), minerales (especialmente calcio y magnesio), ácidos grasos omega 3 y ácidos grasos esenciales. Además, contiene mucho betacaroteno, vitamina E y potasio.
La verdolaga se prescribe en la medicina china para eliminar el calor húmedo y las toxinas del cuerpo, y se usa para tratar afecciones como infecciones del tracto urinario, eczema y hemorroides . También se utiliza directamente sobre la piel, para tratar picaduras de insectos o erupciones cutáneas que pican.
Algunas investigaciones científicas han demostrado la propiedad de la verdolaga para luchar contra los parásitos de la disentería. Otros estudios han confirmado que, combinado con diente de león, puede resultar útil para tratar casos de apendicitis.
Es posible incluir verdolaga en nuestras ensaladas, o utilizarla en otras preparaciones. Alternativamente, puedes preparar un té o una infusión. Algunos herbolarios venden extracto de verdolaga en forma de pastillas.